古酒や熟成酒に日本酒の未来を描く日本酒蔵元が集まる、一般社団法人 刻(とき)SAKE協会 より、蔵の垣根を越えて協力する「熟成×ブレンド」を試みた企画酒。
ウイスキーブレンダーの第一人者・輿水精一氏監修、「黒龍酒造×八海醸造×木戸泉酒造」の3蔵のブレンドによる異なる個性の重層感を表現した。なかでも強めのアタック、滑らかさとキレの良さは黒龍らしい酒質。
華やかさ熟成感の双方を楽しめる。和牛や本マグロの炙り、ウィスキー感覚でナッツやドライフルーツと楽しむのも贅沢。
※生詰の為、要冷蔵推奨。