若手蔵人2名が醸造責任者として酒質設計から担当。日本酒が元々持つ”苦””渋”を楽しむ他にはない純米酒。苦味のある食材と相性良し。Alc.19％。
720ml：1,485円(1,350円+税)在庫なし
1800ml：2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米 ：自社圃場産ひとごこち
精米歩合：65％
