元プロサイクリストがワイン醸造家に転身した注目ワイナリー。強粘土質土壌の東御市八重原（千曲川左岸）の畑で自社栽培ブドウを使用。17ヶ月間樽熟成。時間をかけてゆっくり楽しめます。