お知らせ

2018.02.2【入荷】小布施ワイナリー 趣味のSAKE

おまたせしました!
お問い合わせをたくさんいただいている「ソガペールエフィス サケ・エロティック」が入荷しました。
まずは、こちらのスタンダードな6号酵母仕込みです。

◆ソガペールエフィス サケ・エロティック ヌメロシス(長野県小布施町/小布施ワイナリー)

元日本酒蔵のワイナリーが極少量醸す貴重酒。古典生酛のナチュラルな造りの生原酒。シリーズの中心となる「ヌメロシス(6号酵母仕込み)」は、生酛の骨格と白ワインを思わせる爽やかな酸が特徴。品の良い飲み口です。
750ml(コルク栓) 価格非公開
※ワイナリーの意向により、ネット上での価格は非公開となっております。

その他、1~5号酵母仕込みやサケナチュレ(酵母無添加)は2月~4月にかけて順次入荷いたします。
入荷時期は下記の通りですが、酒造りは生き物(酵母)相手のため詳細は未定です。入荷するまでお答えできませんので、予めご了承ください。
2月下旬:1号酵母仕込
3月:2号酵母~5号酵母仕込
4月:サケナチュレル70

※申し訳ございませんが、ご予約・お取置きは承っておりません。