日本酒 十六代 九郎右衛門

湯川酒造店

長野県木曽郡木祖村

創業:慶安3年(1650年)/ 代表者:湯川尚子 / 杜氏:湯川慎一 

長野県で今注目のおしどり夫婦である、16代目当主の湯川直子さんと杜氏の慎一さん。尚子さんは、蔵の長女として生まれ、蔵を継ぐ覚悟で2005年秋に杜氏見習いとして蔵入り。2011年に社長に就任し、同じ年に慎一さんとご結婚されました。慎一さんは他蔵で杜氏をされていましたが、結婚を機に2012年度の造りから当蔵の杜氏に就任しました!2013年の蔵火災という苦難を乗り越え、今年の造りをやり遂げるたくましさも持ち合わせる素晴らしい夫婦です。

お酒のラインナップは、美山錦やひとごこちなど原料米を前面に打ち出し、酵母は9号酵母を基本に7号や長野Dを使い分けています。銘柄として目指すことは、味をしっかり出しつつキレを高めること。まるくて上品な飲み口であることを基本に、酒米ごと・造りごとの違いをわかりやすく表現する、とのこと。また、香味のインパクトももちろん必要ではあるが、いつのまにか杯が進む酒に魅力を感じると語っていました。

取扱銘柄:十六代 九郎右衛門

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  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純吟ひとごこち 無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    爽やかでみずみずしい香り。口中に弾けるように広がる果実味がすがすがしい。

    720ml:1,450円+税在庫なし

    1800ml:2,900円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:55%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 スノーウーマン 純米吟醸活性にごり酒

    要冷蔵季節限定

    ジューシーな果実の香り。活性にごりのチリチリ感とにごりのクリーミーさがうまく融合した人気酒。
    ※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。

    720ml:1,450円+税在庫なし

    1800ml:2,900円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:55%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 特別純米ひとごこち

    ち着いた穏やかな香り。ほんのり口に残る酸味が料理との相性の良さを感じさせる。

    720ml:1,250円+税

    1800ml:2,500円+税

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 山廃純米 無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    良く練れた香り。山廃らしい味わいの中に時々顔を出す果実味が九郎右衛門の良さ。旨い山廃生!

    720ml:1,300円+税在庫なし

    1800ml:2,600円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:65%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 山廃純米

    根強いファンが多いこの山廃。ジューシーで品のある味わいは、冷やでも美味しいですが、燗も楽しまないと損です!

    720ml:1,300円+税

    1800ml:2,600円+税

    使用米 :美山錦

    精米歩合:65%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純米吟醸ひとごこち

    品のあるスイーティな香り。リンゴ様の軽快な含み香で、体になじむ上品な仕上がり。

    720ml:1,450円+税

    1800ml:2,900円+税

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:55%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純米吟醸美山錦

    心地よい香り。口に含むと果実香と絹のような舌触りに洗練された酒質がうかがえる。

    720ml:1,450円+税

    1800ml:2,900円+税

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純吟美山錦 無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    上質でスウィーティな香り。甘み酸味が旨く絡みついたバランスの良さが光ります。

    720ml:1,450円+税在庫なし

    1800ml:2,900円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 特別純米 夏生酒

    要冷蔵季節限定

    ジューシーで透明感ある味わいがより爽やかに!

    720ml:1,250円+税

    1800ml:2,500円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:901号

  • 十六代九郎右衛門 純米ひやおろし

    湯川酒造店十六代九郎右衛門 純米ひやおろし

    季節限定

    ハーブ系の清涼感ある香り。ひと夏越したメリハリある旨みが広がるがキレイに切れていくバランスの良いひやおろし。

    720ml:1,200円+税在庫なし

    1800ml:2,400円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:70%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 13度台生原酒

    要冷蔵季節限定

    日本酒の未来を見据えた低アルコール(Alc.13%)の生原酒。九郎右衛門らしい香味が軽やかに広がる期待の酒。

    720ml:1,300円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 13度台原酒

    日本酒の未来を見据えた低アルコール(Alc.13%)の原酒。飲み応えを残しつつもクイクイ飲める軽快さが魅力です。

    720ml:1,300円+税

    1800ml:2,600円+税

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 山廃特別純米 雄町 生原酒

    要冷蔵季節限定

    熱狂的なファンが多い希少米「雄町」を使用。濃厚な旨みが広がりながら、キレイな飲み口を実現した山廃造り無ろ過生原酒。

    720ml:1,600円+税在庫なし

    1800ml:3,200円+税在庫なし

    使用米 :雄町

    精米歩合:60%

    使用酵母:10号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純米吟醸愛山

    酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。この米の持つチャーミングな旨みが品よく表現された佳酒。

    720ml:1,900円+税在庫なし

    1800ml:3,800円+税在庫なし

    使用米 :愛山

    精米歩合:55%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純吟愛山 無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。甘い果実の香り。なめらかでクリーミー、品の良い仕上がり。

    720ml:1,900円+税在庫なし

    使用米 :愛山

    精米歩合:55%

    使用酵母:1901号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純米吟醸山田錦

    華やかな含み香とやわらかな味わいがクリーミーに広がる完成度の高い逸品。

    720ml:1,800円+税

    1800ml:3,600円+税

    使用米 :兵庫県東条産山田錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:9号

  • 湯川酒造店十六代九郎右衛門 純米大吟醸

    季節限定ご贈答向き

    ふくよかなボディとシャンとした切れ味。銘柄を代表するにふさわしい香味。

    720ml(桐箱入):4,600円+税在庫なし

    使用米 :兵庫県東条産山田錦

    精米歩合:40%

    使用酵母:1801号・1401号